Laboratoires AGROBIO

Microbiologie Alimentaire

Face aux exigences des règlements Européens (CE) n° 852/2004 ; (CE) n° 853/2004 et (CE) n°2073/2005 , AGROBIO propose une prestation de prélèvements et d’analyses microbiologiques permettant de s’assurer de la conformité de vos échantillons .

Les prélèvements :

AGROBIO dispose d’une équipe de préleveurs qualifiés dans le domaine de l’hygiène alimentaire. AGROBIO vous propose des passages réguliers pour la réalisation des prélèvements ou bien le ramassage de vos produits à analyser.

AGROBIO gère la logistique du transport des échantillons afin que ces derniers arrivent au laboratoire dans les conditions prescrites par les normes et dans les meilleurs délais.

Les contrôles de surfaces :

Lors de son passage, le préleveur réalise les prélèvements de surface afin de contrôler la qualité de nettoyage et désinfection des chaînes de fabrication

Listeria monocytogenes
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Les analyses microbiologiques :

Tous les paramètres microbiologiques sont recherchés et dénombrés selon les normes AFNOR en vigueur et des méthodes alternatives et validées, ce qui vous assure des résultats fiables, de qualité et des résultats d’analyses rendus dans les meilleures délais. Notre laboratoire est accrédité COFRAC pour le programme 59.

- Listeria monocytogenes
- Salmonella spp.
- Staphyloccoques à coagulase positive
- Enterobacteries
- Bactéries anaérobies sulfito-réductrice
-Clostridium perfringens
- Bacillus cereus
- Micro-organismes aérobie obtenus à 30°C
- Coliformes
- Escherichia coli
- Shigella spp.
- Bactéries Lactiques mésophiles
- Levures et moisissures
- Enterotoxines staphylococciques etc...

Méthodes spécifiques aux viandes

Dénombrement des bactéries lactiques
Dénombrement des Pseudomonas

Test de stabilité

AGROBIO réalise vos tests de stabilité sur conserves, verrines…selon les normes en vigueur

Test de vieillissement et validation de DLC

AGROBIO réalise vos validations de DLC sur produits frais et semi-conserves avec les décrochages de la température de conservation ou selon un protocole établit avec votre service de développement. Le laboratoire gère le protocole durant toute la durée de vie du produit et réalise les analyses à chaque moment définit par la réglementation ou par le protocole préalablement établi.